先日、”農家の台所”というお店に行ってきました。その名の通り、野菜がウリのお店です。僕が行ったのは新宿三丁目のお店ですが、恵比寿や国立にも店舗があるようですね。お店の中には農家の方のかっこいいポスターが!
この写真は食べ放題のサラダバーです。農家の台所は、通常はコースで注文しますが、どのコースにもサラダバーが付いています。コースはまず「野菜」と「肉・魚」の比率ごとに分かれています。僕が注文したのは、野菜4:肉3:魚3という最もオーソドックスなコースです。中には野菜10:肉0:魚0なんていうコースもありましたよ。野菜の味に対しての自信が垣間見得ますね。
今回食べたもの
サラダバーをグラスに盛ると、こんな感じです。野菜が鮮やかで綺麗ですね。
続きを読む